Titik-titik teknis produksi dan penggunaan pakan premiks

Premixed feed adalah campuran seragam aditif dari kelas yang sama atau jenis aditif yang berbeda yang diformulasikan dalam proporsi tertentu.Walaupun proporsi premixed feed sangat kecil dalam feed full value, ia memainkan peran yang sangat penting dalam efek pemakanan feed full value.

Untuk memproduksi premix berkualitas tinggi, tidak hanya membutuhkan rumus ilmiah, tetapi juga membutuhkan bahan baku berkualitas tinggi, teknologi peralatan halus dan seperangkat langkah manajemen yang sempurna. Premix bukan komoditas sederhana, tetapi teknologi dengan konten teknis tinggi, yang merupakan penerapan komprehensif dari pengujian kualitas bahan baku, desain rumus nutrisi, manajemen pakan ternak dan unggas dan teknologi lainnya.

1 Tujuan produksi, karakteristik dan fungsi pakan premiks

Premix memiliki karakteristik berikut:

Premiks dengan kualitas yang baik umumnya mencakup 6 atau 7 jenis elemen trace, lebih dari 15 jenis vitamin, 2 jenis asam amino, 1 hingga 2 jenis obat dan aditif lainnya (antioksidan dan agen mildew, dll.), dan sifat dan efek dari berbagai aditif pakan berbeda, dan hubungan kompatibilitas kompleks; - Dosis kecil, efek besar. Secara umum, proporsi premiks dalam pakan komposit adalah 0,5-5%, meskipun jumlahnya kecil, memiliki efek besar pada peningkatan kinerja produksi hewan, peningkatan tingkat konversi pakan dan konservasi pakan. - Tidak dapat langsung dimakan. Konsentrasi bahan aktif dari aditif dalam premiks sangat tinggi, yang umumnya puluhan sampai ratus kali jumlah yang dibutuhkan oleh hewan, dan mudah menyebabkan keracunan hewan jika dimakan langsung.

Ada empat fungsi utama premix:

- Komponen-komponen trace dari aditif dapat didistribusikan secara merata dalam pakan komposit; - Karakteristik-karakteristik yang tidak memuaskan dari komponen-komponen trace, seperti ketidakstabilan, penyerapan air, adsorpsi elektrostatik, dll. dikompensasikan dan ditingkatkan oleh proses pre-mixing; - (3) Standarisasi tingkat aditif; - Sederhanakan proses produksi pabrik pengolahan pakan umum dan mengurangi investasi.

2 Poin teknis utama produksi pakan premiks

2.1 Mengadopsi formulasi maju -

Premix feed formula adalah inti dari teknologi produksi, adalah produsen premix khusus dari ahli gizi hewan menurut kebutuhan gizi dari pertumbuhan hewan dan tahap produksi, menurut kandungan gizi dasar dari bahan baku pakan domestik, kurangnya apa suplemen apa, ekonomi dan wajar, nilai rendah dan efisiensi tinggi sebagai prinsip, sementara mempertimbangkan lingkungan eksternal dan teknologi pengolahan dan banyak faktor lain yang mempengaruhi, dengan hati-hati dirancang. di satu sisi, menggabungkan kebutuhan gizi, tingkat pemakanan pengguna dan kondisi untuk memilih jumlah yang tepat bahan baku aditif; di sisi lain, untuk mempertimbangkan kebutuhan pengolahan, untuk sebagian besar komponen yang tidak mempengaruhi keamanan, seperti aditif gizi, menangkap jumlah yang tepat adalah kunci untuk teknologi formulasi.

Dosis dan penggunaan aditif makanan farmasi dan beberapa bahan sensitif (seperti selenium, tembaga, dll) harus memiliki dasar ilmiah yang memadai dan pengalaman praktis yang diperlukan, jika tidak, mudah untuk membuat kesalahan dan konsekuensi yang serius. Rasio bahan baku adalah faktor penting yang mempengaruhi kualitas produk premix. Rasio bahan aktif dan pelarut, rasio unsur-unsur trace yang berbeda dan rasio bahan aktif yang relevan dalam premix harus benar. formula tidak harus statis, harus terus menyesuaikan rumus sesuai dengan umpan balik pasar, kondisi lokal, perubahan musim, teknologi terbaru dan informasi produk, sehingga ketat tetapi fleksibel, dan selalu membuat produk premix dekat dengan kondisi nasional dan realitas produksi.

2.2 Pemilihan bahan baku berkualitas tinggi

Kualitas bahan baku memiliki dampak besar pada kegunaan sebenarnya premix, persyaratan paling dasar dari bahan baku berkualitas tinggi adalah kemurnian tinggi, tidak ada zat beracun dan berbahaya, yang paling penting adalah kandungan bahan aktif, terutama vitamin A yang mudah hancur dan vitamin C dan aditif lainnya, harus ditentukan oleh jumlah sebenarnya.

Bahan baku dari senyawa unsur trace harus memiliki karakteristik potensi biologis tinggi, sifat fisik yang stabil dan zat yang kurang beracun dan berbahaya. Selain itu, beberapa aditif, kualitas dan bentuk dosisnya sendiri mudah untuk mempengaruhi aditif lain, dan perhatian khusus harus diberikan kepada mereka. Misalnya, heptahidrat sulfat besi memiliki hygeability yang kuat dan sangat merusak vitamin A, sementara monohidrat sulfat besi memiliki dampak yang lebih kecil pada vitamin A, dan jika agen pelindung ditambahkan, dampaknya lebih kecil dan aktivitas itu sendiri sangat baik.

Produsen premix harus memilih bahan baku berkualitas tinggi, dan kualitas dan titrasi bahan baku harus ditentukan dengan tepat.

Pilih yang memiliki nilai biologis yang tinggi.

Pilih vitamin yang berbeda sesuai dengan karakteristik iklim, seperti tiamin mononitrate lebih baik daripada tiamin hydrochloride di musim panas yang panas dan lembab. Dalam pemilihan bahan baku unsur trace, kita harus mempertimbangkan banyak faktor seperti kandungan komponennya, ukuran partikel, air kristal dan kandungan zat beracun dan berbahaya. aditif makanan obat, tetapi juga memperhatikan masalah keamanan, pastikan untuk menggunakan sesuai dengan instruksi dan bahan uji yang disediakan oleh produsen, dll, untuk sepenuhnya memahami periode penggunaan, periode penarikan dan tindakan pencegahan.

2.3 Gunakan pembawa dan pelarut terbaik

Pengangkut adalah partikel yang membawa atau menyerap bahan aktif jejak, itu adalah zat yang tidak aktif dalam premix. Pemilihan pengangkut harus mengikuti prinsip-prinsip berikut: stabilitas kimia yang kuat, tidak merusak adsorpsi; Ukuran biji moderat, campuran yang baik dengan pakan harga penuh; Harga rendah. Ukuran partikel pengangkut harus antara 0.177 dan 0.59mm. Kepadatan harus serupa dengan kepadatan komponen jejak yang dibawa, dan kepadatan pengangkut dalam premix komposit harus menjadi kepadatan rata-rata masing-masing komponen jejak. Saat mencampur pengangkut dan aditif, menambahkan 1.5% minyak sayuran dapat meningkatkan pelekat pengangkut; Kandungan air pengangkut harus dikendalikan pada 8%~10%, dan pengangkut tidak harus merusak aktivitas bahan aktif. pH pengangkut dekat dengan netral.

Pengangkut yang umum digunakan adalah: bubuk kerang, kerang gandum, jagung, bubuk kerang, kerang beras berlemak, bubuk batu, serbuk zeolit, garam dan sebagainya. Pengeringan adalah komponen yang mengurangi konsentrasi zat aktif dalam premiks dan memisahkan partikel-partikel jejak dari satu sama lain. Ini adalah zat tidak aktif seperti pengangkut, yang memainkan peran dalam mengurangi reaksi antara bahan aktif dan mempromosikan stabilitas bahan aktif. Persyaratan untuk pengeringan adalah: kandungan air pengeringan harus kurang dari 10%, tidak ada penyerapan kelembaban, tidak ada pembekuan; Ukuran partikel harus antara 0.05 dan 0.6mm; permukaan harus halus dan memiliki cairan yang baik; Nilai pH harus antara 5.5 dan 7.5, tanpa muatan statis; harus makan, tidak berbahaya dan stabil untuk hewan.

2.4 Bahan baku persiapan

Vitamin rentan terhadap oksigen, kelembaban, panas, cahaya, ion logam dan faktor lain untuk mengurangi aktivitasnya.Untuk memenuhi persyaratan proses produksi, semua aditif vitamin harus menjalani pra-perawatan khusus untuk mempertahankan stabilitas dan aktivitas mereka.Teknologi emulsi dapat digunakan untuk membentuk partikel, disebar secara merata di matriks, dan kemudian teknologi berlapis digunakan untuk membentuk partikel yang ditutupi gelatin untuk membuat mikrokapsul.

Partikel yang diproses dengan cara ini dapat menahan operasi mekanis, memiliki ketahanan oksidasi yang baik dan kinerja pencampuran yang baik. aditif elemen jejak terutama mengacu pada garam mineral dan oksida tembaga, besi, mangan, seng, dll Beberapa senyawa ini lemah dalam solubilitas air, dan beberapa mudah menyerap kelembaban, dll, dan harus diproses dengan benar sebelum aplikasi untuk mengubah beberapa sifat fisik mereka, sehingga dapat memenuhi persyaratan pemrosesan dan memastikan kualitas produk. teknologi pra-perawatan terutama mencakup perawatan pengeringan, menambahkan agen anti-caking, pelapis, granulasi halus, pra-melting, dll.

2.5 Menggunakan peralatan produksi presisi tinggi

Mixer adalah peralatan yang paling penting untuk produksi premix, dan varietas premix yang berbeda perlu memilih peralatan mixer yang berbeda, seperti mesin partikel non-gravitas, mixer konik, mixer cincin helix ganda, mixer blade blade gelombang ganda dan cepat tidak ada residu mixer. dalam keadaan normal, persyaratan untuk mixer adalah: (1) efisiensi mixing yang tinggi, waktu mixing terbaik singkat; ïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïïï

2.6 Campuran yang sama

Meskipun campuran pakan hanyalah proses fisik, karena perbedaan yang jelas dalam kepadatan bahan baku dan karakteristik lainnya, perlu untuk secara ilmiah memilih peralatan, waktu campuran dan pembawa atau pelarut yang tepat, aliran proses sesederhana mungkin, dan berusaha untuk mencampur secara merata. premix berkualitas tinggi, semua komponennya harus didistribusikan secara merata, setiap sampel yang diambil untuk pengujian, rasio antara beberapa komponen harus konsisten dengan rumus.

Keseimbangan premiks yang buruk berarti bahwa asupan hewan yang sebenarnya dan rumus pasokan tidak sesuai, yang secara langsung mempengaruhi efek menambahkan dan memberi makan pakan, terutama untuk beberapa dosis aman dan dosis beracun dari zat-zat, keseimbangan yang buruk dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak aman, sehingga keseimbangan adalah indikator kualitas yang penting dari premiks.

2.7 Pengembangan Sistem Manajemen HACCP

Pertama-tama, kita harus menganalisis faktor-faktor berbahaya yang mungkin terjadi dalam proses produksi dan pengolahan pakan, menentukan titik-titik kontrol kritis, dan merumuskan standar kontrol, dan kemudian menerapkan langkah-langkah kontrol yang memungkinkan dan efektif, menetapkan metode dan prosedur pengujian, tepat waktu mencari tahu apakah ada penyimpangan antara langkah-langkah kontrol dan standar yang ditetapkan, mengambil langkah-langkah korektif yang efektif, dan menyesuaikan metode produksi dan pengolahan dan pengendalian secara tepat waktu.

3 Masalah yang harus diperhatikan dalam produksi

3.1 Standar nutrisi sebagai dasar utama

Standar pemakanan adalah persyaratan gizi hewan di bawah tujuan pemakanan yang berbeda, yang dapat digunakan sebagai dasar untuk membuat formula premiks, dan dalam aplikasi spesifik, juga tergantung pada pengetahuan yang luas tentang nutrisi hewan.

(1) Persyaratan nutrisi pada standar nutrisi harus menjadi jumlah nutrisi yang sama yang disediakan oleh berbagai komponen, bukan jumlah yang harus ditambahkan; ‘‘‘Ini adalah yang terbaik untuk menggunakan bahan baku premiks setelah penentuan langsung komposisi, dan efek sinergis dan antagonis antara berbagai nutrisi harus dipertimbangkan; (3) Persyaratan nutrisi dalam standar nutrisi hanya persyaratan minimum yang dibutuhkan oleh hewan, dan jumlah yang sesuai harus ditambahkan sesuai dengan kondisi aktual saat membuat rumus untuk memastikan kebutuhan hewan yang sebenarnya untuk nutrisi dalam kondisi yang berbeda.

3.2 Pertimbangkan proses dan kerugian pemrosesan

Dalam proses pengolahan premiks, pertama-tama, harus memastikan bahwa pemakanan yang tepat secara ketat sesuai dengan persyaratan rumus; Kedua, metode penambahan yang berbeda harus diadopsi sesuai dengan karakteristik berbagai komponen. Akhirnya, pastikan bahwa campuran seragam (CV kurang dari 7%). Dalam proses pengolahan makanan (seperti memecah, granulasi, dll), beberapa nutrisi seperti vitamin akan rusak, sehingga faktor-faktor tersebut harus dipertimbangkan saat mengembangkan rumus.

3.3 Perhatikan faktor anti-nutrisi dalam makanan dasar

Ada beberapa faktor anti-nutrisi dalam banyak bahan baku makanan energi dan protein, yang memiliki efek destruktif tertentu pada faktor nutrisi dalam makanan. seperti kue rami mengandung faktor anti-B6; oksida lemak dalam kedelai dapat menghancurkan vitamin A dan seterusnya.

3.4 Fokus pada faktor stabilitas

Jika Cu, Fe, Mn, dll. ada dalam pakan, disimpan selama 3 bulan, vitamin A kehilangan 80%, vitamin B6 kehilangan 20%. oleh karena itu, waktu penyimpanan dalam produksi tidak bisa terlalu lama, dan memperhatikan penyegelan, menghindari cahaya dan tindakan lainnya.

3.5 Ukuran partikel dan kompatibilitas komponen trace

Persyaratan ukuran partikel dari komponen jejak ditentukan oleh sifat-sifat mereka dan proporsi dalam pakan komposit harga penuh, dan bahan-bahan yang kecil dalam proporsi dan sulit untuk dispersi diperlukan untuk dipecahkan lebih halus, jika tidak kesetaraan campuran akan terpengaruh. komponen aktif jejak memiliki dampak besar pada pertumbuhan hewan, tetapi mereka mudah menghasilkan reaksi kimia satu sama lain dan mempengaruhi aktivitas mereka.

Cara utama untuk memecahkan masalah kompatibilitas adalah: vitamin, mineral dan komponen lainnya dikemas secara terpisah, dan semua jenis makanan premiks ditambahkan pada saat yang sama sampai produksi makanan komposit harga penuh; Untuk meningkatkan stabilitas komponen aktif, dua metode biasanya digunakan, satu adalah untuk outsourcing lapisan pelindung pada komponen yang mudah hancur, dan yang lain adalah untuk derivatif komponen yang mudah mempengaruhi zat aktif komponen lain.

3.6 Keamanan dan efisiensi tinggi

Sebagian besar elemen jejak adalah bahan kimia, dan tidak hanya jumlah efektif tetapi juga jumlah beracun harus dipertimbangkan ketika menambahkan mereka. Sebagai contoh, tembaga adalah elemen jejak yang efektif, dan dosis tinggi memiliki efek promosi pertumbuhan pada hewan, tetapi ketika membuat rumus, lebih banyak pertimbangan harus diberikan untuk penggunaan umum, karena jumlah efek khusus sangat dekat dengan jumlah keracunan. Contoh lain adalah selenium, kandungan dalam pakan sangat kecil, dan jumlah efektif sangat dekat dengan jumlah beracun. Premiks senyawa mengandung berbagai elemen jejak dan vitamin, dan banyak jenis derivatif berinteraksi satu sama lain. Sebagai contoh, vitamin E dan elemen jejak selenium memiliki efek sinergis dalam tubuh; Hanya ketika rasio kalsium dan fosfor yang tepat dapat efektif; Jumlah zat besi dan seng dapat mempengaruhi efek penyerapan tembaga dan sebagainya.

3.7 Masalah kolesterol

Choline chloride adalah senyawa organik molekuler rendah, yang diperlukan untuk tahap pertumbuhan dan perkembangan ternak muda. Choline yang cukup harus ditambahkan ke makanan berbasis jagung untuk memastikan pertumbuhan sehat ternak dan unggas. Secara umum, bubuk choline chloride 50% digunakan sebagai aditif makanan, yang memiliki penyerapan kelembaban yang kuat, meskipun sangat stabil, sangat merusak bahan aktif dari aditif lain, dan memiliki efek merusak pada vitamin A, D3, K3, dll, sehingga ketika digunakan, panci, panci beras, panci beras dan perawatan pengeringan adsorpsi lainnya harus digunakan terlebih dahulu untuk mengontrol kelembaban pembawa, untuk mencegah penyerapan kelembaban kolin.

3.8 Pertimbangkan faktor cuaca

Di bawah kondisi iklim yang berbeda, hewan memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, dan proporsi elemen nutrisi harus disesuaikan dengan iklim untuk membuat rumus lebih masuk akal.

4 Penggunaan makanan premiks

4.1 Memahami dengan benar efektivitas premix

Dalam kondisi pemakanan skala intensif, pakan komposit harga penuh harus diberikan kepada hewan. Untuk mempersiapkan pakan komposit nilai penuh, premix sangat penting, harus terlebih dahulu mempertimbangkan protein mentah makanan, asam amino esensial, energi, kalsium, fosfor, natrium, klorin dan indikator gizi lainnya, dan kemudian dikombinasikan dengan premix ilmiah dan wajar, hanya dengan cara ini dapat memainkan peran dalam meningkatkan tingkat produksi hewan, mengurangi konsumsi makanan dan perawatan kesehatan. untuk membedakan peran berbagai nutrisi dalam nutrisi hewan dan hubungan mereka, tidak dapat melebih-lebihkan efek gizi dan fisiologis premix, hanya dalam diet indikator gizi utama adalah premis wajar, peran premix dapat ditunjukkan.

4.2 Pemilihan premix yang wajar

Premix yang dijual di pasar bercampur, beberapa kualitas tidak memenuhi syarat, rumus yang tidak masuk akal dan masalah lainnya, dalam pembelian harus didasarkan pada situasi aktual, sesuai dengan bahan baku makanan mereka sendiri, memilih untuk menggunakan premix sesuai dengan kondisi lokal.